Biyokimya

Biyokimya, saha olarak biyolojik materyallerin moleküler seviyede ve kimyasal prensipler çerçevesinde incelendiği bir temel bilim dalıdır. Biyokimya'nın bu birçok disiplinler arası bilim alanı olma özelliği göz önüne alınarak bu kitapta, kimya öğrencileri için gerekli biyolojik açıklamalarla birlikte, biyoloji ve sağlık bilimleri gibi kimya dışında eğitim görenler için de gerekli kimyasal açıklamalar yapılmıştır.

Hücre yapısı ve sulu çözeltiler hakkında gerekli bilgilerin yanında, başlıca biyomoleküllerin kimyasal yapıları ve özellikleri, metabolizma ve biyoenerjetik konusunda temel bilgiler, karbohidrat, lipid, amino asit ve nükleik asit metabolizmaları, DNA'dan başlayarak protein sentezinin bütün safhaları ve bu safhalarda rol alan önemli makromoleküller eserde ayrıntılı olarak ele alınmıştır.

Gözden geçirilmiş 14. baskı olan eser 549 sayfa ve 17 bölümden oluşmaktadır. 

01. BÖLÜM / Biyokimyanın Konusu, Biyomoleküller ve Hücre Yapısı

02. BÖLÜM / Su ve Sulu Çözeltilerin Özellikleri

03. BÖLÜM / Proteinler

04. BÖLÜM / Enzimler

05. BÖLÜM / Karbohidratlar

06. BÖLÜM / Lipidler ve Membran Yapısı

07. BÖLÜM / Nükleotid ve Nükleik Asitlerin Yapıları

08. BÖLÜM / Vitaminler

09. BÖLÜM / Metabolizma ve Biyoenerjetik

10. BÖLÜM / Karbohidrat Metabolizması

11. BÖLÜM / Lipid Metabolizması

12. BÖLÜM / Protein ve Amino Asit Metabolizması

13. BÖLÜM / Nükleotid Metabolizması

14. BÖLÜM / Metabolizmanın Bütünlüğü ve Koordinasyonu

15. BÖLÜM / Dna ve Replikasyon

16. BÖLÜM / Rna, Transkripsiyon ve Protein Sentezi

17. BÖLÜM / Hormonlar